Verschärfter Avocado-Tomaten-Salat

Ich habe heute das erste Mal wieder draußen im Garten in der Sonne gesessen. Im T-Shirt. Ich erkläre den Frühling damit für offiziell eröffnet - juhu! Das schreit doch direkt nach einem leckeren Salat. Schluss mit den Aufläufen und Suppen. Her mit dem Gemüse. Okay, das kommt natürlich erstmal noch aus dem Supermarkt und im... weiterlesen →

Gesünder Backen: Zuckerfreier Apfel-Möhren-Kuchen

Auch in diesem Jahr stellen wir uns für 40 Tage wieder der Herausforderung "Laster Fasten"! Da mein Zuckerkonsum seit Weihnachten drastisch gestiegen ist und während der Klausuren Chips & Co. ebenfalls häufig an meiner Seite waren, ist die Fastenzeit für mich die Möglichkeit, ein wenig runterzufahren und wieder ein gesundes Niveau der Ernährung zu erreichen.... weiterlesen →

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