Fastenzeit Incoming: Ein Guide für’s Überleben

Fastenzeit Incoming: Ein Guide für’s Überleben

Willkommen in 2019 auch von unserer Blog-Redaktion 🎊 Ja, ich weiß, der Jahreswechsel ist nun schon zweieinhalb Monate her, aber nach unserer kleinen Blogger-Pause darf man das doch wenigstens noch kurz erwähnen. Der Jahresbeginn hat viel Trubel mit sich gebracht, aber da erzähle ich euch ja nichts neues, richtig? Wer kennt das nicht: eine Prüfungsphase [...]

Gesünder Backen: Zuckerfreier Apfel-Möhren-Kuchen

Gesünder Backen: Zuckerfreier Apfel-Möhren-Kuchen

Auch in diesem Jahr stellen wir uns für 40 Tage wieder der Herausforderung "Laster Fasten"! Da mein Zuckerkonsum seit Weihnachten drastisch gestiegen ist und während der Klausuren Chips & Co. ebenfalls häufig an meiner Seite waren, ist die Fastenzeit für mich die Möglichkeit, ein wenig runterzufahren und wieder ein gesundes Niveau der Ernährung zu erreichen. [...]

Vegetarisches Kartoffel-Gratin mit Zucchini und Pilzen

Vegetarisches Kartoffel-Gratin mit Zucchini und Pilzen

Vor kurzem hatte sich so richtig Appetit auf einen Auflauf. Ich finde irgendwie ist alles leckerer, wenn es schön mit Käse überbacken ist, oder? 🙂 Da wir zuhause oft sehr mediterran kochen, gibt es bei uns recht häufig Nudelgerichte. Tatsächlich hatte ich beim Gedanken an einen leckeren Auflauf keine Nudeln im Kopf, sondern Kartoffeln, die [...]