Fastenzeit Incoming: Ein Guide für’s Überleben

Fastenzeit Incoming: Ein Guide für’s Überleben

Willkommen in 2019 auch von unserer Blog-Redaktion 🎊 Ja, ich weiß, der Jahreswechsel ist nun schon zweieinhalb Monate her, aber nach unserer kleinen Blogger-Pause darf man das doch wenigstens noch kurz erwähnen. Der Jahresbeginn hat viel Trubel mit sich gebracht, aber da erzähle ich euch ja nichts neues, richtig? Wer kennt das nicht: eine Prüfungsphase [...]

Frisch & Fruchtig: Erdbeer-Spargel-Salat mit Champignons

Frisch & Fruchtig: Erdbeer-Spargel-Salat mit Champignons

Was für eine Hitze in den letzten Tagen! Ist es bei euch auch so heiß? ☀😑 Bei dem Wetter kann man gar nicht so wirklich etwas essen, finde ich. Zwar kann ich so gut wie immer essen (leider), habe aber bei solchen Temperaturen kaum Appetit auf warme Speisen. Aber irgendwas muss man ja zu sich nehmen, [...]

Gesünder Backen: Zuckerfreier Apfel-Möhren-Kuchen

Gesünder Backen: Zuckerfreier Apfel-Möhren-Kuchen

Auch in diesem Jahr stellen wir uns für 40 Tage wieder der Herausforderung "Laster Fasten"! Da mein Zuckerkonsum seit Weihnachten drastisch gestiegen ist und während der Klausuren Chips & Co. ebenfalls häufig an meiner Seite waren, ist die Fastenzeit für mich die Möglichkeit, ein wenig runterzufahren und wieder ein gesundes Niveau der Ernährung zu erreichen. [...]

Vegetarisches Kartoffel-Gratin mit Zucchini und Pilzen

Vegetarisches Kartoffel-Gratin mit Zucchini und Pilzen

Vor kurzem hatte sich so richtig Appetit auf einen Auflauf. Ich finde irgendwie ist alles leckerer, wenn es schön mit Käse überbacken ist, oder? 🙂 Da wir zuhause oft sehr mediterran kochen, gibt es bei uns recht häufig Nudelgerichte. Tatsächlich hatte ich beim Gedanken an einen leckeren Auflauf keine Nudeln im Kopf, sondern Kartoffeln, die [...]