Risottoliebe: Möhrenrisotto mit Rucolapesto

Ich liebe Risotto! Die leicht cremige Konsistenz, der Käse. Risotto geht schnell und macht wenig Dreck. Und natürlich der Wein! Für mich gibt es kaum etwas besseres. Risotto eignet sich auch wunderbar um darin Gemüse zu verstecken. Bei mir sind das meistens Pilze oder Spinat. Lecker, aber auf die Dauer auch ein bisschen langweilig. Und... weiterlesen →

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