DIY-Pasta: Nudeln in Eigenproduktion

Kennt ihr das: Verregneter Sonntag, ihr wollt nicht raus, bestellen geht auch nicht schon wieder und ihr habt nicht wirklich vorausschauend eingekauft? In so einem Fall hilft mir, wie so oft, die liebe Pasta aus dem Schlamassel. Zugegeben, ich habe bereits oft erwähnt, dass ich Pasta liebe… aber wie kann man das auch nicht? Vielseitig... weiterlesen →

Zeitloser Pasta-Traum: Klassische Lasagne Bolognese

Na gut, ich gebe es gerne zu: Ich liebe Pasta!!! Die vielen Variationen und gefühlt unendlichen Kombinationsmöglichkeiten finde ich einfach klasse. Trotz der kreativen Rezepte, die ich gerne ausprobiere, bin ich dennoch ein Fan von den Klassikern – allen voran der Lasagne! In mehreren Schichten kombiniert bilden Hackfleisch, Nudelteig, Tomaten, Käse und meine geliebte Béchamelsauce... weiterlesen →

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