Indisches Butterhuhn (Murgh Makhani) mit Reis – Orientalische Küche für Zuhause

Indisches Butterhuhn (Murgh Makhani) mit Reis – Orientalische Küche für Zuhause

Heute wird es nicht nur ausgefallen, sondern auch extrem lecker! Ich liebe die indische Küche und probiere auch gerne verschiedene Restaurants in verschiedenen Städten aus. Die richtige Schärfe sowie das zarte Hähnchenfleisch sind wichtige Faktoren für ein leckeres indisches Curry. Wie ich bereits beim Testen des Süßkartoffel-Currys gemerkt habe, ist die Welt der Currys kein [...]

Abendessen Deluxe: Quinoa-Feta-Spinat-Bratlinge mit türkischen Köfte und Sour Cream

Abendessen Deluxe: Quinoa-Feta-Spinat-Bratlinge mit türkischen Köfte und Sour Cream

Manchmal bin ich so richtig kochfaul... Ich bin dann zu nichts zu bewegen und könnte mir problemlos eine TK-Pizza nach der anderen gönnen. An anderen Tagen wiederum komme ich nach der Arbeit nach Hause und muss plötzlich, wie von der Biene gestochen, irgendetwas Abgefahrenes kochen. Es überkommt mich dann so spontan, dass ich beim Einkaufen [...]

Kulinarische Reise: Pide mit Hack & Feta

Kulinarische Reise: Pide mit Hack & Feta

Zurück aus dem Urlaub klickte ich mich neulich durch die digitale Welt der Rezepte auf der Suche nach meinem nächsten Opfer. Meine vernachlässigte Küche blickte mich so anklagend an, da musste ich einfach etwas dagegen tun 😉 Bei meiner Recherche stieß ich auf ein Rezept für Pide mit Spinat und Käse vom Kleinen Kulinarium - das musste ich [...]