Indisches Butterhuhn (Murgh Makhani) mit Reis – Orientalische Küche für Zuhause

Heute wird es nicht nur ausgefallen, sondern auch extrem lecker! Ich liebe die indische Küche und probiere auch gerne verschiedene Restaurants in verschiedenen Städten aus. Die richtige Schärfe sowie das zarte Hähnchenfleisch sind wichtige Faktoren für ein leckeres indisches Curry. Wie ich bereits beim Testen des Süßkartoffel-Currys gemerkt habe, ist die Welt der Currys kein... weiterlesen →

Süßkartoffel-Curry mit Kürbis

Endlich ist es wieder soweit: es ist Kürbiszeit! Der vielseitig einsetzbare Kürbis bringt wieder kulinarische Schmankerl in die Küche, auf die man sich im Herbst freuen kann 🙂 Um den Auftakt in die Kürbis-Saison gebührend zu "feiern", habe ich in meinem digitalen Kochbuch gewühlt und ein spannendes Rezept ausgegraben, das ich schon seit geraumer Zeit... weiterlesen →

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