Aufgrund des Tipps meines ehemaligen Kollegen und Kinderbuch-Autoren Kai habe ich spontan den Geburtstagskuchen für meinen Mann in einen neuen NY Cheesecake umgeplant, den ich noch nicht kannte. Wir ihr sicher in meinen letzten Beiträgen gelesen habt, suche ich noch immer DEN Cheesecake, der einfach alle anderen schlägt und Starbucks & Co. einfach links liegen lässt. Laut Kai ist das bei diesem Rezept so - dieser Behauptung musste ich natürlich total selbstlos nachgehen!
Es war wieder einmal ein typischer Sonntag und da ist es bei mir keine Überraschung, dass nach dem Mittag der Appetit auf Süßes einsetzt... auf etwas Gebackenes, um genau zu sein. Noch einmal Pudding aus dem Topf löffeln? Nee, besser heute mal nicht. Nutella-Tassenkuchen? Nope, grad gar keinen Appetit drauf. Überlegen wir mal... wie wäre es vielleicht mit Cookies? COOKIES!! 🍪🍪
Sybilles Blitzkuchen heißt das besagte Rezept. Schnell & einfach zubereitet, mit wenigen Zutaten und auf Basis eines einfachen Streuselkuchens.
Nun bin ich wieder an dem Punkt - und ich muss anmerken, dass ich es dieses Mal lange ohne ausgehalten habe - an dem ich dem Appetit auf Cheesecake einfach nachgeben muss. Der Anlass gibt es her, um an dieser Stelle schon einmal frühzeitig meine Ausrede zu platzieren. Und das mit Absicht, ehe ihr nämlich [...]
Die Fastenzeit ist nun schon seit mehr als 1 1/2 Monaten geschafft und seither ist bei uns allen ja auch einiges passiert! Wie jedes Jahr versuche ich auch über das Fasten hinaus nicht in alte Verhaltensmuster zurückzufallen - also weiterhin möglichst kein raffinierter Zucker und nicht allzu viele Süßigkeiten zu futtern. Wie habt ihr eure [...]
Endlich wird das Wetter besser, die Sonne strahlt und es wird schön sommerlich warm. Neben gebräunter Haut und sommerlicher Kleidung bringt diese Jahreszeit noch etwas anderes großartiges mit sich: die Erdbeer-Saison! Kaum gibt es die ersten regionalen Erdbeeren, die nicht nur nach Wasser schmecken, weiß man gar nicht, bei welchen leckeren Rezepten man anfangen soll. [...]
Es ist wieder so weit: der Frühling hält Einzug und die Sonne lässt sich endlich wieder blicken. Wie kann man das schöne Wetter besser nutzen als mit Kaffee & Kuchen in der Sonne zu sitzen, ein Eis zu essen oder mit Familie & Freunden zu grillen? Genau - das klingt perfekt! Kürzlich haben wir spontan [...]
Nach etwas längerer Ruhephase - Schande über meint Haupt - melde ich mit einem wirklich tollen Rezept wieder zurück. Nach unserem Umzug will (nein muss!) die neue Küche und der mir bisher noch unbekannte Ofen natürlich noch eingeweiht werden. Wie kann man das am besten testen, als mit einem frischen und knusprigen Brot? Genau, das [...]
Auch in diesem Jahr stellen wir uns für 40 Tage wieder der Herausforderung "Laster Fasten"! Da mein Zuckerkonsum seit Weihnachten drastisch gestiegen ist und während der Klausuren Chips & Co. ebenfalls häufig an meiner Seite waren, ist die Fastenzeit für mich die Möglichkeit, ein wenig runterzufahren und wieder ein gesundes Niveau der Ernährung zu erreichen. [...]
Sonntags schlafe ich gerne mal aus, frühstücke dann spät und habe spätestens am Nachmittag unverhofft wieder Hunger... Was mache ich denn nun? Für das Abendessen ist es noch zu früh, aber bis dahin halte ich es leider auch nicht aus. Meine Standardlösung heißt dann gerne Waffeln 🙂 Dafür habe ich meist alles zuhause, sie gehen [...]
