Vegane Schokomuffins mit Himbeertopping

Ich bin keine Veganerin. Ich bin nicht mal Vegetarierin. Trotzdem gibt es bei uns im Schnitt nur 1-2 mal in der Woche Fleisch. Wenn ich mir das Angebot in der Kantine bei uns anschaue, ist das in Deutschland aber wohl eher nicht die Regel. Ich hege auch durchaus Sympathien für Fleischalternativen und komplett tierfreie Gerichte. Was nicht... weiterlesen →

Kirschbrownies mit Schokosoße und Vanilleeis – Teil 3 des Weihnachtsspecials „Dinner with friends“

- Teil 3 des Weihnachtsspecials - Endspurt! In 2 Tagen ist endlich Weihnachten🎄 Wir hoffen, ihr habt schon euer Weihnachtsmenü geplant? Wir haben letzte Woche das Weihnachtsmenü für Freunde von Lecker.de gekocht. Die Vorspeise - kleine Ziegenkäsepies - und das Hauptgericht - Lachs unter Kartoffelkruste - haben wir euch schon vorgestellt. Die Rezepte sind alle so einfach und schnell zubereitet,... weiterlesen →

Perfekt für die Vorweihnachtszeit: Joghurt-Zimt-Waffeln

Ich liebe Weihnachten... und die Vorweihnachtszeit erst! Im Büro wird da schon die eine oder andere weihnachtliche Playlist angemacht, um wieder textsicher zu werden 😉 Aber auch zuhause kann ein bisschen Einstimmung auf die gemütlichste Zeit des Jahres nicht schaden, oder? Das erste Rezept habe ich da schnell auf Pinterest entdeckt und konnte einfach nicht... weiterlesen →

Der weltbeste Cheesecake

Sonntag ist Kuchenzeit. Das Lieblingscafé unserer Wahl ist mittlerweile zum schicken Restaurant mutiert, deswegen muss jetzt selbst gebacken werden (Notiz an mich selbst: unbedingt im Bei Marie, die Restaurantversion vorbeischauen). Frage: was ist der Kuchen den jeder mag. Ding-ding-ding! Richtig, Cheesecake. Aber Cheesecake ist nicht gleich Cheesecake. Es gibt so viele verschiedene Varianten: klassischer deutscher... weiterlesen →

Chia-Apfel-Waffeln: Balsam für die Seele

Wer kennt das nicht: man hat - wie so oft - einen stressigen Tag auf der Arbeit. Der Himmel draußen ist den ganzen Tag nur eine triste, graue Masse und im schlimmsten Fall regnet es sogar! Hat man endlich Feierabend, begegnet man nur blöden Autofahrern auf der Straße... da ist man doch direkt wieder genervt.... weiterlesen →

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