New York Cheesecake – Neu im cremigen Wettkampf

New York Cheesecake  – Neu im cremigen Wettkampf

Aufgrund des Tipps meines ehemaligen Kollegen und Kinderbuch-Autoren Kai habe ich spontan den Geburtstagskuchen für meinen Mann in einen neuen NY Cheesecake umgeplant, den ich noch nicht kannte. Wir ihr sicher in meinen letzten Beiträgen gelesen habt, suche ich noch immer DEN Cheesecake, der einfach alle anderen schlägt und Starbucks & Co. einfach links liegen lässt. Laut Kai ist das bei diesem Rezept so - dieser Behauptung musste ich natürlich total selbstlos nachgehen!

Cookie Monster Alarm – Die besten Chocolate Chip Cookies

Cookie Monster Alarm – Die besten Chocolate Chip Cookies

Es war wieder einmal ein typischer Sonntag und da ist es bei mir keine Überraschung, dass nach dem Mittag der Appetit auf Süßes einsetzt... auf etwas Gebackenes, um genau zu sein. Noch einmal Pudding aus dem Topf löffeln? Nee, besser heute mal nicht. Nutella-Tassenkuchen? Nope, grad gar keinen Appetit drauf. Überlegen wir mal... wie wäre es vielleicht mit Cookies? COOKIES!! 🍪🍪

Engelsgleiche Hörnchen – Naschen ohne Butter & Zucker

Engelsgleiche Hörnchen – Naschen ohne Butter & Zucker

Die Fastenzeit ist nun schon seit mehr als 1 1/2 Monaten geschafft und seither ist bei uns allen ja auch einiges passiert! Wie jedes Jahr versuche ich auch über das Fasten hinaus nicht in alte Verhaltensmuster zurückzufallen - also weiterhin möglichst kein raffinierter Zucker und nicht allzu viele Süßigkeiten zu futtern. Wie habt ihr eure [...]

Fastenzeit Incoming: Ein Guide für’s Überleben

Fastenzeit Incoming: Ein Guide für’s Überleben

Willkommen in 2019 auch von unserer Blog-Redaktion 🎊 Ja, ich weiß, der Jahreswechsel ist nun schon zweieinhalb Monate her, aber nach unserer kleinen Blogger-Pause darf man das doch wenigstens noch kurz erwähnen. Der Jahresbeginn hat viel Trubel mit sich gebracht, aber da erzähle ich euch ja nichts neues, richtig? Wer kennt das nicht: eine Prüfungsphase [...]

Fail des Monats – Oktober: kämpferische Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Fail des Monats – Oktober: kämpferische Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Die Kürbissaison hat mich - wie in jedem Jahr - wieder unheimlich motiviert, etwas Neues zu probieren. Vor laaanger Zeit bin ich auf ein Rezept für selbstgemachte Gnocchi gestoßen, das ich unbedingt ausprobieren wollte. Keine Zeit, keine richtige Lust und schon wurde nichts draus... Kürzlich bin ich dann aber auf ein KitchenStories-Rezept für Kürbis-Gnocchi mit [...]

Weihnachtsspecial „Dinner with friends“ – Die Geschichte vom Reh und dem Fail

Weihnachtsspecial „Dinner with friends“ – Die Geschichte vom Reh und dem Fail

Ho, ho, ho... Christmas time is show! Wie ihr euch sicherlich vorstellen könnt, drehen wir zur Weihnachtszeit so richtig auf 😬 Denn: alles ist bunt, es gibt so viele leckere Dinge zu essen und wie jedes Jahr schallt Last Christmas durch jeden Radiosender und begleitet die Weihnachtseinkäufe in den Läden. Nicht schon wieder, denkt ihr? [...]

Frisch & Fruchtig: Erdbeer-Spargel-Salat mit Champignons

Frisch & Fruchtig: Erdbeer-Spargel-Salat mit Champignons

Was für eine Hitze in den letzten Tagen! Ist es bei euch auch so heiß? ☀😑 Bei dem Wetter kann man gar nicht so wirklich etwas essen, finde ich. Zwar kann ich so gut wie immer essen (leider), habe aber bei solchen Temperaturen kaum Appetit auf warme Speisen. Aber irgendwas muss man ja zu sich nehmen, [...]

Achtung Suchtgefahr: American Cheesecake mit Erdbeer-Topping

Achtung Suchtgefahr: American Cheesecake mit Erdbeer-Topping

Endlich wird das Wetter besser, die Sonne strahlt und es wird schön sommerlich warm. Neben gebräunter Haut und sommerlicher Kleidung bringt diese Jahreszeit noch etwas anderes großartiges mit sich: die Erdbeer-Saison! Kaum gibt es die ersten regionalen Erdbeeren, die nicht nur nach Wasser schmecken, weiß man gar nicht, bei welchen leckeren Rezepten man anfangen soll. [...]